高速分散機理想的渦流狀態料從分散盤的邊緣向外加速，當物料達到容器壁時分成兩個部分，一部分向下流去，沿著容器底部到達中間，再向上到達分散盤的中央；另一部分的物料以類似的方式向上流，但受物料的流變性及重力限制而流下。
渦流的開關受物料中液體與粉末的比例影響較大，粉末含量不足，物料粘度太低會導致飛濺和氣泡的產生；同樣，若固體含量太高，物料粘度高時，物料的流動會受到粘度的屈服值影響，形成撕裂動作，分散盤轉動時不能和物料接觸，亦不能產生理想的渦流。
高速分散機顆粒在分散盤上被分散的效果
當分散盤在高粘度的物料中高速轉動時，葉片前后產生高低不同的壓力區，變動的壓力在顆粒上能夠產生分散效果，同時，較大的顆粒猛烈撞擊葉片邊緣及容器壁時，也能夠產生分散效果。
但是，大部分的分散工作在分散盤上發生，分散盤高速轉動形成剪切的階梯，分散在階梯內發生。可降低分散盤與杯底的距離來提高剪切力的效率，因為距離較短時，剪切力梯度增加。也可以用較快的轉速來提率，轉速越高，傳遞給物料的機械功率越大，在保證層流的狀態下，*的分散效果是在大機械能的時候出現。